SALADE DE CEPES A L'AIL

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anne

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

500 g de cèpes très frais. Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre

3 c à soupe d'huile d'arachide

1 c à soupe d'huile de noix

2 gousses d'ail sel poivre persil haché à volonté.

Nettoyez les champignons: coupez le bout terreux frottez-les soigneusement avec un linge humide (ne les lavez que s'ils sont très sales) puis émincez-les. Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués (pilez l'ail que vous ajouterez dans la vinaigrette) versez-le sur les champignons. Pour faire cette recette il faut des cèpes d'une grande fraîcheur et sans vers. Elle convient particulièrement aux champignons que l'on a pu cueillir soi-même.