SALADE DE HARICOTS BLANCS AU PETIT SALE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ethan

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

un reste de petit-salé ou de travers de porc (400 g environ reste de potée par exemple) une boîte de haricots blancs (ou un reste de haricots blancs cuits)

200 g de pissenlits ou 100 g de mâche. Sauce: 4 c à soupe de crème fraîche

1 c à soupe de vinaigre de vin sel poivre.

Coupez la viande en petits morceaux en retirant soigneusement tous les os. Egouttez et rincez les haricots. Nettoyez les pissenlits ou la mâche. Mélangez tous ces éléments et arrosez de crème légèrement battue avec le vinaigre et l'assaisonnement. On peut remplacer les haricots par un reste de pommes de terre cuites et émincées.