SALADE DE POIS CHICHES A LA SARRIETTE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: danielle

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de pois chiches

1 carotte

1 oignon piqué de 2 clous de girofle thym laurier sel poivre une petite boîte de thon au naturel

1 c à soupe de câpres un petit bouquet de sarriette fraîche sauce vinaigrette. 2 oeufs durs.

Faites tremper les pois chiches pendant 6 h. Faites-les cuire ensuite 2 h à partir d'eau froide avec la carotte l'oignon le thym le laurier et l'assaisonnement (ou 40 mn en autocuiseur). Egouttez-les laissez refroidir. Mélangez-les dans un saladier avec le thon coupé en morceaux et les câpres. Saupoudrez de sarriette fraîchement coupée. Arrosez de sauce vinaigrette mélangez et décorez d'oeufs durs.