SALADE DE RIZ sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-anthony

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135 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain cuit à la créole, 100 g de fromage (gruyère, gouda), 2 cervelas, une douzaine de radis, 1 coeur de scarole. Assaisonnement: 6 c à soupe d'huile, 1 c à café de moutarde, 2 c à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre, 1 échalote.


Préparation de la Recette:

Coupez le fromage en dés et le cervelas en rondelles. Nettoyez et émincez les radis. Lavez la scarole, égouttez-la et coupez-la en morceaux. Mélangez tous ces éléments au riz dans un grand saladier. Préparez l'assaisonnement avec tous les ingrédients indiqués et versez-le sur la salade. Mélangez bien et laissez macérer 1/2 h moins avant de servir. Vous pouvez remplacer le cervelas par du jambon cuit, les radis roses par du radis noir, la scarole ou par toute autre salade verte.

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