Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

150 g de gruyère

250 g de cervelas

1 tranche épaisse de jambon blanc

1 petit coeur de céleri en branches

1 oeuf dur une tasse de vinaigrette moutardée persil.

Coupez le cervelas en rondelles et jambon gruyère et céleri en fines lanières (en julienne). Mélangez tous les éléments. Préparez une vinaigrette relevée avec une bonne moutarde forte. Versez-la sur la salade au moins 20 mn à l'avance. Au dernier moment saupoudrez de persil haché et décorez avec l'oeuf dur coupé en rondelles.

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