SALADE MISTRAL

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Recette de: mya

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

300 g de champignons de Paris

2
à 3 coeurs de céleris (selon grosseur) une boîte de pointes d'asperges

100 g de gruyère ou de comté le jus de 1/2 citron quelques feuilles de laitue bien blanches. Sauce: 1 dl d'huile d'olive

1 jus de 1/2 citron. persil sel poivre.

Nettoyez et lavez les champignons
émincez-les finement et arrosez-les de jus de citron. Coupez les coeurs de céleri en tronçons de 4 cm. Rincez les pointes d'asperges à l'eau fraîche et égouttez-les Découpez le fromage en fines lamelles. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier. Préparez la sauce mélangez l'huile d'olive et le jus de citron salez poivrez e- ajoutez le persil haché. Versez la sauce dans le saladier.