SANDWICH AUX FOIES DE VOLAILLES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mylo
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175 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pain de mie carré
1 foie de poulet pour 2 sandwichs beurre sel poivre.
Faire saisir sur le feu les foies de volailles sans les faire trop cuire (l'intérieur doit rester rose) saler poivrer. Ecraser à la fourchette ou passer au hachoir pour obtenir une pâte. Malaxer une cuillerée à soupe de beurre par foie jusqu'à obtenir une pommade molle. Mélanger parfaitement aux foies écrasés. Vérifier l'assaisonnement. Tartiner les tranches de pain coupées en triangles. Se fait avec les foies de toutes les volailles et le foie de veau.
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