SAUCE A L'OIGNON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: logane

Partager la recette (4864 votes)

108 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

150 g d'oignons

2 verres de lait

1 c à soupe de farine

1 c à soupe de beurre sel et poivre.

Epluchez les oignons coupez-les grossièrement et faites-les cuire dans le lait salé et poivré. Dès qu'ils sont cuits (une quinzaine de minutes)
écrasez-les en purée. Dans une cocotte mettez un peu de beurre et un rien farine. Ajoutez doucement tout en tournant le lait dans lequel les oignons viennent d'être cuits. Dès que sauce est prise mettez-y les oignons et tout en tournant laissez encore mijoter quelques minutes. La sauce doit être très épaisse. Facultatif: muscade.