SAUCE AU CURRY

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alvin

Partager la recette (4864 votes)

188 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

3 c à soupe de beurre

1 oignon

1 pomme reinette

2 branches de céleri

2 c à soupe de farine

1 c à soupe de curry

2 verres de bouillon sel

1 pincée de poivre de Cayenne

1 jaune d'oeuf

1 c à café de jus de citron

2 c à soupe de crème fraîche.

Faire fondre l'oignon haché finement dans le beurre. Ajouter la pomme et le céleri râpés et saupoudrer de farine puis de curry. Verser le bouillon en remuant. Cuire 15 mn. Passer au tamis hors du feu jouter citron oeuf crème et chauffer sans bouillir. Cette sauce accompagne les viandes blanches rouges les poissons et le riz.