Sauce au raifort (pour chou-fleur magnifique
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: karelle
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1OO g de raifort
30 g de beurre
30 g de farine
5 dl de bouillon sel
2 cuillerées à soupe de crème fraîche.
Faire fondre le beurre y verser la farine et laisser mousser. Ajouter doucement en remuant sans cesse le bouillon froid. Laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes. Râper le raifort très fin et l'incorporer à la sauce sans interrompre la cuisson. Avant de servir ajouter la crème et mélanger.
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