Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

2 oignons

2 tomates

2 gousses d'ail

3 cuillerées d'huile d'olive

3 branches d'estragon ciboulette cerfeuil sel poivre.

Epluchez les oignons et l'ail. Hachez-les finement. Pelez les tomates coupez-les en morceaux. Faites fondre le tout dans l'huile en ajoutant estragon cerfeuil ciboulette sel et poivre. Servez très frais avec viandes et poissons grillés (chauds ou froids). Vous pouvez aussi en fourrer une omelette et napper pâtes riz...

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