SAUCE BERCY
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: fabrice
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232 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Quelques échalotes hachées
1 verre de bouillon
1 verre de vin blanc
1 petit bol de sauce béchamel
25 g de beurre persil sel poivre.
Faire cuire dans le beurre blond une poignée d'échalotes hachées ajouter un verre de bouillon et un verre de vin blanc. Laisser réduire de moitié. A part préparer une sauce béchamel un peu épaisse ajouter à la sauce et laisser bouillir une minute. Retirer du feu ajouter un peu de beurre et une c à soupe de persil haché sel poivre. Se sert avec des grillades.
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