SAUCE BOLONAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: fay

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Faites revenir au beurre 50 g de jambon cru haché (ou de bacon). Dès qu'il prend couleur joignez 1/2 oignon

1 petite carotte

1 branche de céleri et 1 gousse d'ail hachés. A part faites dorer 200 g de viande de boeuf hachée et 100 g de champignons de couche émincés. Mouillez de 1 dl de vin rouge assaisonnez de sel poivre noix muscade et ajoutez 1 c à soupe de persil haché. Lorsque le vin est presque évaporé ajoutez 250 g de tomates pelées
épépinées et concassées. Joignez la préparation au jambon laissez épaissir la sauce sur feu très doux et servez avec des pâtes au choix.