SAUCE PORTUGAISE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charlize
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faire un roux brun, et remplacer le Madère par du Porto, ajouter un jet d'huile d'olive, de l'ail, une échalote et de la chair de tomates, le tout haché très menu. Râper 1/2 carotte crue. Passer le tout et, pour terminer, lier avec une bonne rasade de crème double. Dans les restaurants portugais, on y ajoute encore des amandes douces en lamelles.
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