Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 grosses saucisses

40 g de beurre un verre à liqueur de cognac

2 oignons un verre de vin blanc sec un verre de bouillon une petite boîte de concentré de tomates sel et poivre.

Faites dorer les saucisses dans une sauteuse contenant du beurre. Mouillez avec le cognac et faites flamber. Ajoutez-y les oignons hachés finement le bouillon et le vin blanc. Laissez mijoter une dizaine de minutes délayez-y le concentré de tomates prolongez la cuisson 5 minutes rectifiez l'assaisonnement et servez avec des pommes rissolées.

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