Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

800 g de melons bien mûrs

1 litre d'eau

250 g de sucre en poudre

1 citron

1 orange.

Epluchez les melons retirez toutes les graines de l'intérieur. Passez la chair au mixeur. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre. Mélangez le sirop refroidi à la pulpe de melon ajoutez le jus de citron et d'orange. Faites prendre en sorbetière. Servez dans des coupes individuelles en décorant à volonté de feuilles de menthe et de petites boules de chair de melon. Vous pouvez ajouter au sorbet 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger.

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