"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lauryane
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Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Couper 200 g de jambon cru en lardon. Blanchir et cuire 1/2 chou-fleur. Faire revenir le jambon dans une poêle bien chaude. Faire une béchamel avec 3 c à soupe de farine et 3/4 litre de lait tiède, poivre pas de sel à cause du jambon. Sortir le lard et mettre à la place le chou-fleur à revenir. Verser la béchamel dans un saladier ajouter 4 jaunes d'oeufs et 100 g de gruyère râpé, bien mélanger, puis ajouter les 4 blancs battus en neige et enfin le chou-fleur et le jambon. Verser dans un plat à soufflé, beurré. Cuire 20 mn à four moyen.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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