SOUPE AUX POIS ET AU LARD
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: moncef
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169 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes 250 g de pois cassés
1 oignon
1 bouquet garni
50 g de lard de poitrine
50 g de beurre
10 cl de crème sel poivre croûtons.
Dans 1 litre d'eau froide salée mettez les pois cassés l'oignon le bouquet garni et le lard coupé en petits dés. Faites cuire pendant 3/4 h. Passez la soupe au moulin à légumes ajoutez la crème. Faites dorer les croûtons dans le beurre. Servez avec les croûtons.
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