Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

80 g de boeuf par personne

1 oeuf par personne

1 oignon

1 c à soupe de tapioca par personne nuoc mam poivre

1 pincée de glutamate persil feuilles de coriandre ciboule.

Hacher l'oignon très finement
émincer le boeuf ajouter poivre nuoc mam et glutamate et mélanger. Faire cuire le tapioca dans de l'eau bouillante sans trop épaissir. Verser le mélange de viande dans le bouillon retirer du feu. Battre les oeufs les verser dans le bouillon. Saupoudrer de persil coriandre et ciboule.

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