"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nalia
Partager la recette (4864 votes)
858 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
500 g de choucroute fraîche beurre
1 gros oignon farine consommé ou bouillon clair quelques petites pommes de terre.
Faites blanchir la choucroute à l'eau bouillante pendant un bon quart d'heure. Egouttez-la pressez-la puis hachez-la légèrement. Faites étuver ensuite au beurre avec un gros oignon haché saupoudrez le tout d'une petite cuillerée de farine mouillez avec un litre et demi de consommé ou de bouillon clair et faites cuire pendant trois quarts d'heure à une heure. Une demi-heure avant de servir mettez dedans les petites pommes de terre à cuire.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...