SOUPE DE COQUILLAGES excellent
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: yisroel
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978 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Faire revenir des oignons dans une sauteuse, ajouter des carottes, des poireaux et un peu de navets, le tout coupé en petits dés, verser du fumet et cuire 1/2 heure. Ouvrir 6 huîtres et les ajouter dans la soupe. Faire ouvrir dans du fumet, des clams, des amandes. Retirer les coquilles. Passer la soupe avec les huîtres. Ajouter les coquillages dans la soupe, servez.
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(cuisinier célèbre)
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Bernard Loiseau
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Paul Bocuse
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Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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