SOUPE DE POISSON AUX POUSSES DE BAMBOU sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: melvin

Partager la recette (4864 votes)

344 personnes ont consulté cette recette

soupe-de-poisson-aux-pousses-de-bambou-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Faites mariner quelques minutes des tranches de lotte, de congre ou d'anguille de mer dans du nuoc mam citronné et pimenté. Faire mariner quelque temps 2 poignées de pousses de bambou frais ou en boîte et coupées en fines lamelles dans le jus de la boîte auquel vous aurez ajouté 2 c de vinaigre. Jeter le poisson dans de l'eau bouillante, et le bambou. Ajoutez avant la fin de la cuisson 1 c de la marinade des pousses de bambou. Laisser cuire le tout 1/2 heure. Poivrez, saupoudrez d'un hachis de persil et de ciboulette. Ne pas saler à cause du nuoc mam.