SOURIS D'AGNEAU CONFITE EN DAUBE DOUCE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nima
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142 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
(pour 4 personnes) :
- 4 souris d'agneau individuelles
- 1 bouteille de vin corsé
- 6 gousses d'ail
- 1 écorce d'orange
- 1 cuillère à soupe de miel
- Romarin
- Bouquet garni
- Margarine
Préparation de la Recette:
1 Faire revenir les souris d'agneau dans la margarine.
2 Jeter le gras puis ajouter les gousses d'ail en chemise, le vin, le miel, le romarin et le bouquet garni.
3 Laisser mijoter 2 heures environ en tournant souvent la viande.
4 Ajouter le zeste d'orange en ruban.
5 Finir la cuisson encore 30 minutes.
6 Servir avec des pâtes fraîches.
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