SPAGHETTIS AUX LEGUMES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: devan

Partager la recette (4864 votes)

163 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de spaghettis

3 carottes moyennes

2 pommes de terre

3 branches de céleri

2 courgettes

2 poivrons

3 tomates

1 oignon huile sel poivre.

Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Surveillez-les bien durant les dernières minutes pour qu'ils soient 'al dente'. Epluchez et coupez en morceaux ou en rondelles les légumes précités. A l'exception de l'oignon faites-les cuire à l'eau bouillante salée. L'idéal serait de les faire cuire à la vapeur. Après quoi
écrasez-les à la moulinette. Dans une poêle mettez 3 cuillerées d'huile et faites revenir l'oignon haché dès qu'il aura pris couleur ajoutez-lui les légumes. Faites réduire sur feu doux. Salez poivrez ajoutez alors les spaghettis cuits à point.