TaboulÉ aux raisins & aux abricots secs sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: taylor

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 dl de lait

20 g de levure de boulanger

180 g de beurre

500 g de farine une pincée de sel

25 g de sucre

150 g de raisins secs 3 oeufs + 1 oeuf pour dorer.

Amenez le lait à ébullition et prélevez-en 1 c à soupe que vous laisserez tiédir pour y délayer la levure. Faites fondre le beurre dans le reste du Lait. Disposez la farine en fontaine dans une terrine. Au centre mettez le sel le sucre et les oeufs. Pétrissez du bout des doigts en ajoutant peu à peu le beurre fondu. Joignez la levure délayée et pétrissez vigoureusement en étirant la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la terrine. Incorporez-y les raisins secs. Couvrez-la et laissez lever pendant 2 h environ elle doit doubler de volume. Façonnez en boule et posez-la sur une tôle beurrée. Laissez lever encore pendant 1 h puis faites cuire 45 mn à four moyen.