TAJINE DE COURGETTES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: tiffany

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

250 g courgettes

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 petit oignon

1 oeuf sel poivre cannelle.

Eplucher courgettes et oignon. Couper les courgettes en dés l'oignon en fines lamelles. Huiler une cocotte la faire chauffer légèrement y mettre courgettes et oignon saler poivrer; couvrir la cocotte et laisser cuire à l'étouffée jusqu'à évaporation complète du liquide. Battre l'oeuf en omelette avec sel poivre cannelle. Ajouter l'oeuf battu dans la cocotte tourner à la cuillère de bois à feu doux jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit. Servir très chaud dans la cocotte.