TAJINE DE MOUTON AUX RAISINS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: malycia

Partager la recette (4864 votes)

339 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1

500 kg de mouton

1 c à soupe de ras el hanout

1 c à café de gingembre en poudre

1 c à café de poivre

1 capsule de safran

1 c à café de cannelle sel

75 g de beurre

2 oignons

3 litre d'eau

1 c à soupe de miel

250 g de raisins secs.

Coupez la viande en morceaux. Mélangez toutes les épices en les diluant avec un peu d'eau pour former une pâte. Enduisez-en les morceaux de viande et rangez-les dans une cocotte beurrée avec les oignons râpés et mouillez d'eau. Faites cuire 1 h à four moyen. Ajoutez le miel et les raisins. Continuez la cuisson 30 mn.