TARTE AU FROMAGE DE CHEVRE ET AUX HERBES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lucien

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un fond de tarte en pâte brisée de 25 cm de diamètre environ

1 kg de pOmmes de terre farineuses

4 oeufs

300 g de fromage de chèvre frais un bouquet de menthe et de persil sel et poivre.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur
épluchez-les réduisez-les en purée. Mélangez-les aux oeufs battus au fromage de chèvre et aux herbes hachées assaisonnez cette préparation qui doit être homogène et garnissez-en le fond de tarte. Faites cuire à four moyen préchauffé (180øC) pendant 40 mn environ. Démoulez laissez refroidir sur une grille. Servez avec une salade verte de votre choix.