Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée

300 g de champignons de couche

60 g de beurre sel poivre

100 g de fromage de chèvre frais

1 oeuf

60 g de gruyère râpé.

Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. Nettoyez les champignons
émincez-les et faites-les sauter (-+ 10 mn) dans le beurre assaisonnez et arrosez de jus de citron. D'autre part mélangez le fromage de chèvre L'oeuf et le gruyère râpé ajoutez les champignons et garnissez le fond de tarte. Faites cuire à four chaud préchauffé (200 øC) pendant 35 mn.

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