TERRINE A LA BOURGUIGNONNE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aliyah

Partager la recette (4864 votes)

133 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

750 g de pommes de terre

2 gros oignons sel poivre

100 g de matières grasses

4 tranches de lard de poitrine frais.

Pelez et émincez les pommes de terre ainsi que les oignons. Mettez les pommes de terre dans une casserole. Recouvrez-les d'eau froide salée. Laissez bouillir doucement pendant 5 mn. Egouttez-les et séchez-les sur un papier torchon. Faites-les ensuite dorer dans du beurre
ôtez-les et faites dorer les oignons dans le même jus. Pendant ce temps faites griller-les tranches de lard
3 mm de chaque côté. Mélangez les pommes de terre et les oignons et placez les tranches de lard dessus.