TERRINE A LA BOURGUIGNONNE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aliyah
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268 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
750 g de pommes de terre
2 gros oignons sel poivre
100 g de matières grasses
4 tranches de lard de poitrine frais.
Pelez et émincez les pommes de terre ainsi que les oignons. Mettez les pommes de terre dans une casserole. Recouvrez-les d'eau froide salée. Laissez bouillir doucement pendant 5 mn. Egouttez-les et séchez-les sur un papier torchon. Faites-les ensuite dorer dans du beurre
ôtez-les et faites dorer les oignons dans le même jus. Pendant ce temps faites griller-les tranches de lard
3 mm de chaque côté. Mélangez les pommes de terre et les oignons et placez les tranches de lard dessus.
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