THON AU VIN BLANC sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: rosabelle
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399 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites fondre au beurre 4 oignons émincés. Retirez-les et à leur place, faites revenir des deux côtés 1 rouelle de thon de 600 g environ, assaisonnez-la. Remettez les oignons, saupoudrez de farine et mouillez de 1/4 litre de vin blanc sec (muscadet, gros-Plant). Joignez un bouquet garni et laissez mijoter à couvert pendant 45 mn. En fin de cuisson laissez réduire, si nécessaire, et saupoudrez de persil haché. Vous pouvez ajouter 250 g de champignons de couche émincés 20 m avant la fin de cuisson.
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