TOASTS AUX EPINARDS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jean-samuel

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 paquet d'épinards surgelés. 50 g de beurre beurre manié

3 c à soupe de crème fraîche

1 oeuf par personne

1 tranche de pain par personne

3
à 4 filets d'anchois par personne poivre et muscade.

Cassez les oeufs dans une casserole. Assaisonnez modérément et cuisez au bain-marie en fouettant de temps en temps. D'autre part préparez les épinards non dégelés dans un petit peu de matière grasse. Une fois cuits assaisonnez et liez avec une noix de beurre manié. Redonnez quelques bouillons et ajoutez de la crème fraîche. Faites frire séparément des tranches de pain: disposez-les sur un plat chauffé et garnissez-les d'épinards d'oeufs brouillés et de filets d'anchois.