TOMATES FARCIES AU STEAK TARTARE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maylee

Partager la recette (4864 votes)

980 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Préparation 20 mn. 4 grosses tomates assez fermes

400 g de steak haché

1 jaune d'oeuf

1 c à soupe de moutarde

1 c à soupe de sauce anglaise

1 c à soupe de câpres

2 petits oignons

1 c à soupé de persil haché un filet de vinaigre

3 c à soupe d'huile sel poivre.

Creusez les tomates mélangez la viande et tous les ingrédients indiqués
(les oignons étant haches menu). Travaillez bien le tout à la fourchette puis farcissez les tomates. Décorez à volonté de cornichons et de petits oignons au vinaigre. Accompagnez de pain de campagne et de salade verte.