Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 tomates

30 g de riz long grain

100 g de crevettes épluchées poivre

1 filet de sauce anglaise

4 c à soupe de mayonnaise quelques feuilles de laitue.

Videz les tomates et conservez-en la pulpe. Cuisez le riz long grain. Lorsqu'il est cuit et légèrement refroidi ajoutez-y la pulpe des tomates évidées et les crevettes. Assaisonnez de poivre (pas de sel les crevettes s'en chargent) de sauce anglaise et de mayonnaise. Farcissez les tomates de cette préparation. Servez bien frais sur des feuilles de laitue.

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