TRAVERS DE PORC LAQUE excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jana

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Faire mariner 24 heures du travers de porc salé et poivré dans une marinade faites avec 3 c à soupe de sauce Worchestershire, 3 c à soupe de sauce soja, 3 c à soupe de miel, sel, poivre. Dans une poêle faire revenir quelques oignons émincés et mettre un peu de thym séché, 3 gousses d'ail écrasées, et 2 poivrons coupés en grosses rondelles, sel, poivre, un peu d'armagnac. Cuire 15 mn environ. Dans une autre poêle verser la marinade et y mettre le travers à cuire. Sortir le travers sur un plat, verser la préparation aux poivrons dessus et recouvrir avec la sauce du travers.