"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
                        Recette de: skyla 
                        
                        
                        
                        
 
 
 
 
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212 personnes ont consulté cette recette

(pour 4 personnes) 
- 4 escalopes de veau
- 1 citron
- paprika
- crème fraîche
- amandes effilées
- lardons fumés
- 1 oignon
Émincer l'oignon. 
Le faire blondir, incorporer les lardons, la viande coupée en morceaux. 
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le paprika (environ 2 cuillères à café) et le zeste d'un citron entier. 
Une fois la viande cuite, y incorporer la sauce, laisser mijoter 10 mn à feu doux. 
Faire griller les amandes effilées et les disposer sur la viande. 
Servir chaud avec du riz.  
 
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
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