"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joel-robuchon
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- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin
- 2 cuillères à soupe de crème
fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de bière
blanche
- sel, poivre
Mélanger la moutarde, le sel et le poivre. Puis battre l'huile.
Ajouter ensuite la crème, le vinaigre et la bière. Bien mélanger.
Cette sauce se marie avec les salades de crudités, comme les salades d'endives
ou de concombres.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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