Faites cuire les artichauts à la vapeur en auto-cuiseur (10 à 12 mn selon leur grosseur). D'autre part, nettoyez les champignons, émincez-les et ...

Faites cuire les artichauts dans de l'eau bouillante salée, pendant environ une demi-heure. Faites également cuire les oeufs à l'état dur. ...

Faites cuire les artichauts dans de l'eau salée additionnée de jus de citron. Décortiquez-les et dégagez les fonds du foin de ce légume. D'autre ...

Mettez les artichauts à cuire à l'eau bouillante salée 25 à 30 mn. Pendant ce temps, lavez les champignons, essuyez-les et coupez-les en dés. ...

Préparez les fonds d'artichauts à cru, parez-les citronnez-les. Passez-les 10 mn à l'eau bouillante, égouttez-les, faites-les étuver au beurre ...

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée 45 minutes environ: égouttez-les, rafraîchissez-les sous un jet d'eau froide. Levez-en les ...

Jetez les fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante salée et additionnée de jus de citron. Laissez cuire 15 mn environ. Egouttez, rangez-les dans ...

Retirer les grosse feuilles et le foin, et cuire les artichauts dans un blanc. Les couper ensuite en quartiers, les faire sauter à la poêle avec ...

Faites cuire les artichauts à l'étouffée sur un lit d'oignons. D'autre part, mettez deux cuillerées d'huile d'olive. Faites revenir les ...

Lavez les artichauts (jeunes de préférence). Tranchez-les en deux. Coupez les feuilles le plus près possible du fond, puis dégagez celui-ci, en ...