Recettes de légumes


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FONDS D'ARTICHAUTS AUX OEUFS DURS sublime

Pour 4 personnes: Faites cuire 4 gros artichauts ou 8 petits, enlevez-en les feuilles et le foin, et frottez les fonds avec un peu de jus de citron. ...

FONDS D'ARTICHAUTS AUX CREVETTES sublime

Faites cuire 4 beaux artichauts 40 mn à L'eau bouillante salée. Egouttez-les, laissez refroidir. Retirez les feuilles et le foin, parez les fonds. ...

FONDS D'ARTICHAUTS AUX ASPERGES excellent

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée 45 minutes environ: égouttez-les, rafraîchissez-les sous un jet d'eau froide. Levez-en les ...

FONDS D'ARTICHAUTS A LA PROVENCALE recommandé

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée (40 mn environ) ou 10 mn en autocuiseur. Faites durcir l'oeuf dur. Lavez la tomate et ...

FONDS D'ARTICHAUTS A LA MOUSSE D'AVOCAT sublime

Egouttez, rincez et séchez les fonds d'artichauts. Pelez les avocats, retirez le noyau central, passez la chair au mixer en lui ajoutant le jus de ...



CONSOMME FROID AUX ARTICHAUTS sublime

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée. Enlevez les feuilles. Nettoyez bien les fonds après avoir enlevé le foin. Badigeonnez ...

ARTICHAUTS SAUCE AU THON excellent

Les artichauts: Les cuire 40 mn environ (ou 15 mn à l'autocuiseur), faites durcir les oeufs 10 mn. La sauce. Passez les oeufs sous l'eau froide pour ...

ARTICHAUTS GLACES AU PAPRIKA sublime

Faites cuire les artichauts, retirez soigneusement les fonds et laissez-les refroidir. Par ailleurs, passez rapidement les queues de crevettes dans ...

ARTICHAUTS FARCIS A LA CREME DE CERFEUIL excellent

Laver et équeuter les artichauts (couper la pointe des feuilles avec des ciseaux pour une meilleure présentation). Avec 1 citron 1/2, couper 8 ...

ARTICHAUTS AUX OEUFS MOLLETS sublime

Nettoyez 4 gros artichauts et faites-les cuire 30 mn à l'eau salée. Egouttez et ôtez le foin. Laissez refroidir. Posez dans chaque artichaut 1 ...



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