Choisir de beaux fruits bien mûrs. Les équeuter et les laver. Les dénoyauter et les mettre dans une terrine. Ajouter le sucre et le laisser au ...

1 calamar de 600 g, 400 g de riz long, 100 g de gruyère râpé, 2 oeufs, 2 gousse d'ail, 2 oignons, 2 c à soupe de persil haché, 3 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 1 salade frisée 2 oeufs durs 200 g de jambon fumé une dizaine de croûtons huile. Sauce: vinaigrette à l'huile de ...

Pour le caramel: 12 morceaux de sucre 1 c à soupe d'eau et 2 c à café de jus de citron 60 g de beurre 30 g de sucre glace. Pour les crêpes: ...

Pour 3 personnes : 6 filets de sole roulés et attachés par un fil 50 g de beurre 1 bonne c de farine 1 tasse de crème fraîche 1 litre de vin ...

Laver et égoutter les épinards; les couper en lanières. Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter les épinards. et le sel et cuire 3 à 5 min. en ...

Faire revenir des oignons ajouter des tomates pelées et faire cuire un peu pour que les tomates tombent ajouter alors les côtes de blettes finement ...