Recettes de alessia
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Coupez la viande en petits morceaux, répartissez-les sur 4 feuilles d'aluminium légèrement huilées. Assaisonnez, mettez un brin de romarin dans ...
Faites mariner le lièvre pendant 24 heures dans 1/2 litre de vin avec l'eau-de-vie, 1 oignon en rondelles, 1 pointe d'ail, bouquet garni, clous de ...
Un jus de rôti de viande 250 g de pommes de terre 250 g de courgettes 3 tomates 2 oignons 2 branches de menthe 1 branche de basilic 100 g de ...
300 g de biscuits à la cuillère 3 c à soupe de kirsch 200 g de crème pâtissière épaisse (1/4 litre de lait vanillé 2 oeufs 50 g de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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