Recettes de audreanne
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Aplatissez 8 fines tranches de porc (prises dans le jambon), salez, poivrez et farinez-les. Faites-les dorer au beurre et à la poêle en les ...
Mélanger l'huile à la farine, ajouter le jaune d'oeuf et sucre en pétrissant à la main. Etaler la pâte pour obtenir une abaisse de 2 mm. ...
Pour 2 à 3 personnes: 3 belles courgettes 500 g de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c à soupe d'huile sel poivre bouquet garni 1 cervelle de ...
Nettoyez une douzaine de calmars et émincez-les (vous pouvez aussi utiliser des calmars surgelés). Faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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