Si vous tenez à la mayonnaise bien qu'elle ne soit pas très digeste, voici une façon de l'ennoblir en lui ajoutant des vitamines. Jetez dans l'eau ...

Maniez ensemble la farine et le beurre. Portez à la cocotte et mouillez avec du jus de champignons. Laissez frémir pendant une dizaine de minutes ...

Nettoyez les poireaux. Lavez-les. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les et coupez-les en morceaux. Battez ...

Avant de faire cuire la viande et pendant que le gril chauffe, pilez la gousse d'ail dans un mortier, ajoutez-y le beurre, puis le basilic et ...

Pour 4 personnes: 2 paquets de choux de Bruxelles surgelés, 3 oeufs, de la chapelure, de la farine, du sel du poivre. Préparation: 25 minutes. ...

Faites cuire le crabe a l'eau salée pendant 20 mn. Laissez-le refroidir, puis décortiquez-le entièrement. D'autre part, pelez et hachez les ...

Pour 6 personnes : 1 poulet. Marinade: 3 citrons 6 c à soupe d'huile 2 échalotes 2 gousses d'ail sel poivre 1 c à café de paprika doux 1 c ...

300 g de farine 175 g de beurre 3 c à soupe d'eau. Garniture: 2 pommes 1 bocal de cerises conservées au naturel 100 g de sucre 2 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de merlu de 200 g environ 4 c à soupe d'huile 3 oignons sel poivre 1 litre de cidre sec 1 c à soupe de ...

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de fromage blanc frais non écrémé et bien égoutté genre St-Florentin Gervita etc.) 100 g de raisins secs sans ...