Recettes de brooklynn
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Décalotter l'ananas (côté feuilles) et passer adroitement un couteau à lame longue et fine entre la pulpe et l'écorce. Détacher ensuite la ...
Garnir de tranches de lard minces une marmite en terre ou une cocotte. Y disposer en alternant des couches de viande et de légumes. Viande: porc ...
Pelez et coupez en quartiers des melons pas trop mûrs. Retirez les graines. Couvrez de vinaigre d'alcool laissez macérer 24 h. Egouttez et faites ...
40 g de chocolat 1 c à soupe de sucre 1 oeuf. Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. ...
Pâte à pizza: 1 1/2 cuillère à soupe de levure lyophilisée 1 1 tasse d'eau tiède/chaude 3 1 tasses de farine 1 cuillère à café de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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