100 g de crevettes décortiquées hachées et mélangées avec 200 g de beurre. ...

Cassez les oeufs, ajoutez les fines herbes finement hachées, du sel, du poivre; puis faites 2 omelettes très fines en utilisant l'huile comme ...

Prévoyez des petits pois à la Française. Pour commencer la cuisson, faites dorer à l'huile deux oignons émincés et une tranche de jambon ...

Faites chauffer le vin avec les échalotes hachées menu. Faites-y pocher les filets de poisson pendant 10 mn. Egouttez-les et réservez-les au chaud ...

Préparation : 15 mn. Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 4 personnes : 2 homards de 700 g environ chacun 6 crevettes roses (ou le corail des têtes de ...

Faites une pâte à choux en portant à ébullition 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre sel et 2 cuillerées à soupe de sucre. Retirez du feu et ...

Pour 6 personnes : 250 g de farine un paquet de levure en poudre une pincée de sel 1 yaourt 15 cl de cidre brut 3 oeufs 100 g de crème et 80 g ...