Mettez dans une terrine la mie de pain, le lait tiède, le poisson cuit émiettez le tout à l'aide d'une fourchette. Séparez les blancs des jaunes ...

Faites cuire les côtes dans une poêle dabs la moitié du beurre (20 mn environ), assaisonnez, retirez-les au chaud, jetez la graisse de cuisson, ...

Une belle daurade (comptez un kilo pour quatre personnes), nettoyée et coupée en tranches. Laissez dorer les tranches de daurade dans de l'huile ...

Pour 6 personnes : 250 g de cerneaux de noix 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 100 g de chocolat fondant 2 oeufs une trentaine de ...

1 carré de porc désossé de 1 kg environ. Farce: 200 g de mie de pain rassis trempée dans du lait et pressée 3 oeufs durs 100 g de chair à ...

500 g de pêches jaunes 500 g de fraises 500 g de poires bien mûres 1 200 kg de sucre 2 dl d'eau 1 gousse de vanille 1 citron. Pelez et ...