Recettes de denis martin
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Porter une casserole d’eau bouillante salée et légèrement vinaigrée à ébullition. A l’aide d’une cuillère, y déposer délicatement ...
Pour réaliser la recette de l’Oeuf dur: Mettez à chauffer dans votre casserole de l’eau chaude Portez à ébullition Plongez délicatement ...
• Pelez la patate et coupez-la en petits morceaux; • Dans un mélange de beurre et d’huile, faites revenir quelques minutes les pois et les ...
Mélangez l’Emmental de Savoie râpé avec la crème à l’aide d’une cuillère en bois. Assaisonnez ce mélange de sel, de poivre et de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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