Recettes de doriane


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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SALADE DE CHAMPIGNONS recommandé

Pour 4 personnes: 300 g de champignons de Paris, la moitié d'un concombre, 2 c à soupe de vinaigre de vin, une c à soupe de crème fraîche, 1 c ...

AVOCATS SAUCE VERTE sublime

Pour 8 personnes: 4 avocats, 1 boîte de coeurs de palmier, 200 g de crevettes décortiquées, cerfeuil, estragon, huile d'arachide, 1 oeuf, citron, ...

OEUFS FARCIS AUX HERBES

Pour 4 personnes : 4 oeufs 2 fromages frais carré demi-sel 2 c à soupe de moutarde douce à l'estragon ciboulette ou persil laitue. Faites ...

FEVES DES MARAIS
FEVES DES MARAIS de: doriane

1 kg de fèves de marais sel poivre 2 branches de sarriette fraîche 1 c à soupe de beurre 1 c 1/2 de farine 1 de litre de lait 1 jaune ...

CROUSTILLES DE BOUDIN EN SALADE DE PALMISTE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 3 patates douces . 3 boudins ...



ESCALOPES AU FROMAGE
ESCALOPES AU FROMAGE de: doriane

Pour 6 personnes : 6 escalopes de dinde 30 g de beurre sel poivre 6 tranches de jambon fumé 6 tranches de fromage assez minces de la taille des ...

Fougasse aux olives magnifique

Pour 6 personnes : 525 g de farine 50 g de sucre 4 oeufs 15 g de levure de boulanger 150 g de fruits confits 100 g de beurre 20 cl de lait 1 ...

CHAMPIGNONS AUX EPICES

Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris 6 c d'huile d'olive et de vin blanc 1 c à café de baies de genièvre d'échalote semoule d'ail ...

Potage Saint-Germain aux croûtons

Tailler les légumes en fine Julienne, le chou et la laitue bien émincés seront blanchis. Assaisonner les légumes, les étuver dans les 60 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Guy Savoy
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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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