Recettes de ely ann


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SARDINES FARCIES magnifique

Nettoyez les sardines, ouvrez-les sans séparer les deux moitiés, retirez l'arête centrale. D'autre part, hachez le persil, mélangez-le à l'ail ...

CROQUETTES DE VOLAILLE

Pour 48 pièces: 2/3 litre de lait 80 g de beurre 100 g de farine 300 g de volaille décortiquée du sel du poivre le jus de un citron 100 g de ...

BOEUF OU POULET (Chine)

1 poulet à rôtir de 1 5 kg ou 1 kg de boeuf 4 tasses de crème de coco 1 tasse de cacahuètes nature nuoc mam pâte de masaman curry 1 bâton ...

CRÊPES AU POULET MAÏS ET POIVRON

Coupez les blancs de poulet en petites lamelles fines. Egouttez le maïs. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en petits ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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