Battez 4 oeufs entiers, ajoutez-y 50 g de farine, 25 g de sucre, une pincée de sel, 1/2 c à café de levure en poudre, mouillez avec 1 dl de lait ...

Pour 4 personnes. Faites griller 4 beaux poivrons rouges et lorsque la peau commence à noircir et à se boursoufler, passez-les sous l'eau froide ...

Beurrez la casserole avec 40 g de beurre. Battez les oeufs dans une terrine (avec sel et poivre) mais en évitant de les fouetter. Ajoutez-y le reste ...

Pour 6 personnes 150 g de chocolat fondant 3 oeufs 1 litre de lait 40 g de sucre glace 2 c à soupes rases de fécule de maïs 2 pâtes ...

Faire saisir les cèpes saler poivrer. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Arroser d'un peu de porto flamber. Verser un peu de crème ...

Nettoyez 4 bulbes de fenouil coupez-les en quatre. Faites-les revenir à l'huile chaude avec une dizaine de petits oignons pelés. Salez poivrez ...

Blanchir les champignons dans de l'eau salée. Les mettre dans de la pâte à crêpes et cuire des crêpes ...

Ajoutez à l'appareil traditionnel une cuillerée à soupe de kirsch. Confectionnez le nombre de crêpes voulu. Garnissez-les alors avec de la ...

1 gros chou de Milan 500 g de châtaignes huile bouillon sel poivre . Faire blanchir les feuilles de chou reformer le chou en intercalant les ...

2 melons d'Espagne les 2/3 de leur poids en sucre 1 dl d'eau 1 citron 1 bouquet de menthe. Coupez la chair des melons en dés pesez-les et ...